人大代表十二问食品安全

发布时间：2021-01-20 10:23:51 阅读：次来源：书包厂家

养生之道网导读：企业生产商直言农贸市场基本被生产豆腐的小作坊“垄断”经营，好产品难以端上市民餐桌。......

绿色爽口的新鲜豆腐却遭遇 “入场难”，企业生产商直言农贸市场基本被生产豆腐的小作坊“垄断”经营，好产品难以端上市民餐桌！昨天下午，市人大常委会开展食品安全法执法检查活动时，一家豆腐企业经营者表达其在经营中所遇到的困难。

当天，在市人大常委会副主任、执法检查组组长吴建新的带领下，执法检查组一行先后检查了市食品药品监督管理局行政服务中心、南下市场、嘉都绿色食品有限公司、建纶电器工业有限公司饭堂等，了解食品安全在生产、流通、行政管理等环节的状况。

在位于南朗大车工业区的嘉都绿色食品有限公司，人大代表们饶有兴致地品尝了该公司出品的豆腐花和豆浆后赞不绝口。总经理刘轶群介绍，该公司是目前中山投资规模最大的豆制品企业，企业的原材料大豆是大豆主产区的优质产品，并非转基因黄豆，石膏和氯化镁（俗称“卤水”）都有QS证，出品的豆腐和豆浆等只比市场贵30%左右。“储存和运输方面，新鲜豆腐在常温下保质期只有4个小时，一般的小作坊往往会添加防腐剂保鲜，而嘉都只卖当天做的新鲜豆腐，做出来后直接进冷库且按订单生产。”

不过，刘轶群也坦言，企业在进入市场过程中遇到了一些困难。她表示，现在，他们的优质产品进入农贸市场难度相当大，很多农贸市场的小作坊豆制品生产者以不同名义获得多个豆制品摊位，市场要再增加豆腐摊档十分困难，“有些市场我们花了几年才能进去，有些根本无法进入”。

市人大代表汤剑文呼吁，希望政府能够创造更加良好的经营环境，让一些市民认可、健康安全的产品顺利打入市场，进入市民餐桌。对此，市工商局有关负责人回应，嘉都公司出现的“入场难”问题，主要是竞争环境问题，有可能是产品价格偏高原因，但随着老百姓逐渐接受后，进入市场就不太难了。比如宝平鱼和白石猪肉，进入市场前也曾遇到过类似问题，但现在看来，市民还是比较认可的。该负责人认为这种现象并不是真正意义上的市场垄断或欺行霸市。

针对代表提出的 “进入农贸市场的食品能否上、下午都抽查”建议，市工商局有关负责人回应，以前的产品抽查通常是在当天上午，但近几年来工商部门会根据不同天气和行业进行调整。比如批发的蔬菜是在上午8点之前抽查，进入市场的蔬菜在10点前抽查。“由于天气太热，有些猪肉档上午的猪肉卖不完，为增加卖相，下午会抹点硼砂，所以工商部门也会选择在下午进行检查。”

座谈会上，大家各抒己见，共同的目标就是确保我市的食品健康安全。市人大常委会委员、民进中山市委会专职副主席陈玉琼一下子抛出两个问题：在下一轮机构改革前，有些政府部门职能重叠交叉，有可能出现监管死角和盲点，如何保证监督过程无缝对接？另外一个是关于食品的召回追溯问题，建议选一些有代表性的企业作为试点，以点带面逐步推开，先行先试建立起完善的食品溯源体系。市人大常委会委员刘伯良则关心低收入人群的食品安全问题。他说，多数外来员工在食堂就餐，但也会到工厂周边的餐饮店就餐，所以饭堂和小食肆的监管显得极为重要。

据了解，此次检查活动重在检查市政府关于落实《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》情况。一天的检查活动后，人大代表们共提出了12个颇有代表性的问题，副市长吴月霞以及政府相关部门负责人认真梳理并逐一回应。吴月霞还表示，我市于2011年成立食品安全委员会，每年有2000万元专项经费，初步建起食品安全“风险控制在社区、问题解决在镇区、成效创建在全市”的工作格局。“虽然机构改革还在研究中，但我们已经在实践如何无缝隙监管。”吴月霞透露，我市正在摸索建立食品溯源体系，今年内或明年起可以试行。