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【资讯】掐芽尖掐不出现代化苤蓝

发布时间:2020-11-04 09:17:22 阅读: 来源:书包厂家

掐芽尖“掐”不出现代化

湖北日报

湖北农业信息网讯:3月15日,湖北省内第一篮春茶从萧氏茶业集团公司问市,继而,各地的春茶陆续开园。今年的春茶上市不算最早,但茶叶消费市场更趋明朗,那就是天价礼品的畸形消费已荡然无存,茶叶作为“健康人类身心的灵叶”正式回归寻常百姓之家。“茶叶毕竟只是农产品,无论怎样炒作,仅靠其初级产品是实现不了跨越式发展的,只有立足资源禀赋深度开发,才能追求其价值最大化。”早在2008年,萧氏茶业集团公司在用办工业的理念谋划茶产业发展时,就进行了这样的思考。该公司董事长肖勇说,传统的茶叶产品只用了不足10%的嫩叶,90%的茶叶资源一直处于浪费状态,且茶叶营养并不在芽尖上;一斤茶叶卖上几千上万元总是神话,终究要回归理性消费;茶叶浑身是宝,突破传统发展思路就会别有洞天。夷陵区邓村乡有茶园9万亩,据乡干部简志安介绍,全乡6000多劳力外出务工,在家的大多为学生和“老弱病残”,每年春季采茶都是茶农从外乡雇工,年雇工3000人以上。茶农蒋发兴有本明细账:“春季把‘三叶一心’都采回来,平均每斤鲜叶要付13.2元的工资,加上管理成本,除锅巴无饭。” 化解传统产业的突出矛盾就是发展现代农业的突破口。萧氏现代茶产业高新科技工业园就是基于这种认识兴建起来的。萧氏茶业工业园坐落于宜昌市区西北郊,与发展大道“T”形相连,各类加工厂房一字排列,鳞次栉比,国内顶级的各种自动化设备彰显出浓郁的工业化、现代化气息。萧氏茶业的全产业链从育苗开始。工厂化无性系茶树良种智能繁育基地颇具规模,能够满足全省重点茶产区的茶树改良需求。推广无性系良种,茶树籽变成了废物,又建成了茶树籽油脂加工厂,其油脂营养超过橄榄油。同时,还有茶粉体、茶食品、茶饮料等各类生产车间,茶系列产品多达76款。一棵茶树的鲜叶在萧氏这样被综合利用——顶部原料精制成传统茗品,绿茶、红茶、白茶、花茶、乌龙茶、青砖茶等,品类齐全,品牌繁多,其中“萧净尖”、“金香品雪”等品牌深受消费者青睐;上部嫩叶加工成平民喝得起的“百姓健康茶”和商务茶;中部大叶大梗生产出口产品和茶饮料。袋泡茶、红碎茶、绿碎茶价廉便捷,真味茶饮料、低糖茶饮料、奶茶饮料、茶热饮、冰糖雪梨等各具风味。生产饮料浸泡后的茶叶又进行二次提取,最后的茶叶渣又转变成鸡饲料;末段粗叶研磨成茶粉体,衍生了茶餐业和茶糕点、茶蜜饯、茶瓜子等系列茶食品。同时加工生产了具有清新功能的车茶枕。茶叶对人体保健机能的研究越来越明朗,利用茶叶中有效成分制成的新产品被不断地开发出来,茶叶综合利用深加工前景十分广阔。该公司眼前正在建设的工业园二期工程以综合利用茶叶提取物为主,正在向茶叶的食品级、医药级、化工级深度进发。萧氏茶业产业化经营直接链接29万多茶农,通过综合利用,这些茶农的收入以每年30%的速度增长,其中30%的茶园亩平收入突破了1万元,在全省处于领先水平。萧氏茶产业链具备消化机械采收茶叶的功能,有效推进了茶园管理全程机械化的进程,仅夷陵区邓村乡现有采茶和茶园管理机械6800多台(套),茶园的鲜叶亩平产量增产800公斤以上,形成了茶企与茶农的良性互动。日本茶产业堪称世界典范。有资料表明,日本将茶叶“吃干榨尽”,每亩茶叶收入高达5万元。在今年1月召开的省十二届人代会第二次会议上,省人大代表、萧氏茶业集团公司董事长肖勇在发言中说:茶产业是湖北农业的支柱产业,我省现有茶园面积390多万亩,如果通过茶叶综合利用,使亩平茶园收入达到3万元,实现湖北“千亿现代茶产业强省”将不是奇迹。春茶市场骤变,“萧氏现象”启迪慧想。

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