【资讯】北京水屯市场近期猪肉价格回落鸡蛋价格上扬太原

北京水屯市场：近期猪肉价格回落 鸡蛋价格上扬

核心提示：猪肉价格持续回落。市场信息中心监测数据，猪肉批发价25.6元/公斤，价格小幅回落。从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格明显下降，屠宰量小幅增加。顺鑫鹏程 猪肉价格持续回落。市场信息中心监测数据，猪肉批发价25.6元/公斤，价格小幅回落。从北京市价格监测中心了解到，本市生猪收购价格明显下降，屠宰量小幅增加。顺鑫鹏程监测数据，生猪周平均收购价为每公斤19.72元，周环比下降5.39%。日均屠宰量约为4644头，周环比增加1.39%。据监测数据显示，“端午”节后，本市生猪收购价已连续4周呈回落态势，已从前期11元高点回落至10元以下，目前，生猪收购价为每公斤19.72元，进一步说明猪肉价格走势已出现拐点，逐渐进入下行区间。受生猪收购价持续下降影响，加之天气炎热，养殖场已无法继续压栏，生猪出栏意愿强烈，市场上猪肉供应充足，预计后势猪肉批发价格持续小幅下降。

鸡蛋价格小幅上涨。从产区了解，受鸡蛋价格持续下降影响，蛋鸡养殖出现亏损，养殖场惜售情绪增加，开始淘汰部分蛋鸡，减少产能，致使鸡蛋出场价格较前期略有上涨。加之后期天气炎热，蛋鸡将进入“歇伏”期，产蛋量随之减少，鸡蛋价格还有一定上涨空间。

蔬菜价格小幅下降。受持续降雨天气影响，不利于蔬菜生长、采摘及运输，加之目前正处于蔬菜产区转换期，致使蔬菜价格略有波动。随着本周降雨天气减少及蔬菜产区轮转完毕，张北冷凉地区蔬菜上市量增加，对本市供应充足，蔬菜价格仍将持续回落，预计本周蔬菜批发价格将小幅下降。

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