书包厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
书包厂家
热门搜索:
成功案例
当前位置:首页 > 成功案例

一道家常菜油焖大虾,色泽红亮,麻辣鲜香!

发布时间:2022-07-07 12:32:34 阅读: 来源:书包厂家
一道家常菜油焖大虾,色泽红亮,麻辣鲜香!

一道家常菜油焖大虾,色泽红亮,麻辣鲜香!但虾里面含有大量的虾青素和钙,营养丰富,还可以调养身体,对于小孩子来说还能够促进成长,增强抵抗力和促进身体发育,对于孕妇来说吃了还可以催乳,而且这道油焖大虾肉质松软,也是很容易消化,而对于身体比较弱的人以及病后需要调养的人也是有帮助的。今天小编和朋友在一起讨论了美食方面的内容,恰巧晚上外婆就做了她的拿手菜,油焖大虾端出来的时候热气腾腾的,鲜红的虾,翡翠般的葱花,再加上淡黄的油汁,样子看起来清爽又鲜美,让人垂涎欲滴。而每次小编面对这样的美食,我都会有着自己独特的吃法,小编会先把整只虾放进汤里浸一下,然后用牙在虾壳上咬一个小口,再把虾身翻过来,嘴巴用力一吸,于是里面的汤汁就全被吸进了嘴里,那汤汁融合了虾的鲜美,让小编欲罢不能。接着小编就用手沿着刚才的口子慢慢从旁边撕开,咔嚓一声,脆脆的虾皮立刻分成了两半,虾肉就立刻从壳中跳了出来。于是往嘴里一塞,鲜香十足,让我吃一口就停不下来。小编就想把这美味和大家,小编只能通过告诉大家方法的方式了。今天小编就和大家来谈谈这道色泽红亮,麻辣鲜香的油焖大虾,是怎么做的!食材:虾13只,葱适量,姜,料酒2汤匙,生抽1汤匙,老抽少许白糖1汤匙,醋半勺,盐一小撮一、我们首先去菜市场买食材,我们需要买的食材有虾、葱、姜二、之后我们开始要对虾进去剖析了,先把虾洗干净再把虾剪去虾足、虾须、虾枪,然后把虾枪的部分的小沙包(就像是一个三角形的囊状物体)也一并用剪刀先挑出来,然后沿着虾枪底部,把虾头剪去一部分。三、之后我们的虾枪下边有块黑色的部分,那块黑色是沙包,而靠近左边发红的部位就是虾黄了。四、然后我们要准备几根牙签,先用牙签从虾背部第二节穿过去,这样就会很容易把虾线挑出来(这也叫虾肠)五、最后,我们就要处理虾尾部分,先用剪刀斜着剪去虾比较硬的部分,等到虾全部处理完了,这可能需要的时间比较长我们得要有耐心哦!但是这样的话吃起来非常方便又安全。六、现在我们可以开始往锅中放油,油不要太多,比我们平时炒菜稍微多一些,等到油烧到大概烧五六成热后就放入大虾,再用中火煎到两面都变红了,就开始用铲子轻轻的按压虾头,挤出虾油,这个歌时候会让虾的颜色更红亮,之后我们再包葱姜爆香,然后加入料酒、生抽、老抽、醋,白糖和一小撮的盐,翻炒后酒往锅里加水,水要没过虾的底部,等煮一会,我们可以尝一尝汤汁,如果觉得还不够入味的话还可以稍微调整。七、等到虾差不多熟了,就用大火收一下汁,等到汤汁变得浓稠的时候,翻一下锅,这个时候虾已经完全变得卷曲了,虾头也是可以朝里摆盘,然后再撒上葱花,就这样美味的油焖大虾就做好了,大家就可以尽情的享用美食啦!【木木食记】首先我们在制作油焖大虾的过程中,需要注意以下几点:1、我们在处理虾的时候,对虾的背部划开口,开口不要太大,只要能够去除虾的泥肠就可以了。2、后面我们炒香葱姜蒜的时候不要用高温去炒,用小火炒出香味就可以了,不然会影响色泽。3、最需要注意的了,煎虾的时候一定要控制好火候,不要开太大的火,要让虾的滋味煎出来,但是不能把虾皮煎糊了。4、我们将虾头里的虾膏一定要慢慢用铲子压出,这是一道技术活,所以记得一定要轻轻压轻轻挤,不要把虾压碎了,保持虾的完整性。这几点可以说是至关重要,如果你能够注意,相信你的油焖大虾一定很成功。油焖大虾,颜值真的是好看极了!如果你学会了油焖大虾,做给自己家人吃,小编相信你的家人肯定会赞不绝口,嘴停不下来,吮指回味的,这样的幸福每个人都值得拥有,因为吃也是一种幸福。油焖大虾在这个夏天,真的是让人无法拒绝的美食,不仅好吃,而且还有营养的功效,这样一举多得的事,对小仙女们来说是不是何乐而不为呢。反正小编是想拥有它一个夏天。是不是?心动不如行动,做上这样一道菜,也可以在这样的季节和天气喂养一下自己的美好心情,用美食犒劳犒劳自己,给天天上班的自己别样的幸福,毕竟幸福就在自己手中,就看你自己的了。大家如果有喜欢的菜品可以积极在下方留言哦,我们可以一起交流探讨美食的制作呀,关注木木这个小吃货,木木带你吃遍美食!我们下期再见咯!

TAG标签:

自闭症少儿的日常生活治疗
脑挫裂伤患者提问
食道癌有哪些常见的治疗方法
高血压的症状及注意事项