抗菌薄膜杀菌抑菌的有效包装呢似的

抗菌薄膜：杀菌抑菌的有效包装

利用抗菌薄膜包装食品，特别是用于包装新鲜水果与蔬菜，具有很大的现实意义。果蔬采摘后保鲜是保持和提高果蔬价值的重要环节，需要运用综合调节技术延长果蔬贮存期，以满足果蔬贮藏、长途运输等需求。并且应用抗菌材料和抗菌技术可防止霉菌等微生物对果蔬的侵害，获得较好的保鲜效果。某些产品的抗菌防霉包装也具有非常良好的经济和社会效益，如武器、出口服装、光学器材等。

含沸石为抗菌剂的抗菌性薄膜

添加了银沸石的薄膜，其表面具有抗菌性，银沸石混炼了塑料薄膜就是抗菌性薄膜，塑料薄膜的2．速度双闭环控制热封层的内面上含有银沸石薄膜，厚度很薄，约6但是μm，使用共挤出复合法生产，薄膜中添加量的1%～3%，这时的银离子浓度为250～750mg/kg。

添加沸石为抗菌剂，它具有三种特性，即离子交换性、吸附性和催化反应性。

当沸石与金属盐溶液充分混合反应后，即可进行离子交换，并因水中氧的存在，经催化生成活性氧。从而具有杀菌抑菌功能。把少量具有活性氧的沸石与聚烯烃树脂混合均匀，然后制成片膜。

采用共剂出的成膜方法制造抗菌薄膜，可以更充分地发挥抗菌剂的效能，降低配方成本。例如采用共挤工艺制造薄膜、薄膜分两层，内层混入有银沸石，厚约2～10mm，银沸石混入量为1%～5%左右、依包装内装物不同，调节用量以及银的转换率。包装食品时，一般低营养值食品，以低浓度混炼，就可得到充分的抗菌效在PB点之前果；而包装高营值食品时，低浓度混炼则往往体现不出抗菌效果；所以要把握住由银沸石产生的抗菌作用后，再进行应用。

放出型抗菌抑菌薄膜

抗菌、抑菌剂是在包装袋内装有抗菌、抑菌作用的化学试剂，由它释出气体来抑制微生物的繁殖。

日扁柏醇(hinokitol)、香草醛和稳定化了的二氧化氯是水果保鲜剂。

含日柏醇的水果蔬菜保鲜功能膜制造由日本绿柏叶油、中国台湾的扁柏油精制而成，具有较强的抗菌、抗霉能力。开始作为药物使用。在聚乙烯(如LLDPE)薄膜中添加以制成保鲜膜添加方法是先制成母料，然后制成多层薄膜、片材。日柏醇本身在常温下不挥发，但少量与树脂混后，可以控制其适当的挥发度，添加有日柏醇的树脂作为复合膜的内引发各种疾病层，它具有MA效果。日柏醇的保鲜效果具有抗菌、防霉、控制乙烯、控制吸收等综合功能，经试验对蜜柑、草莓、蘑菇、蒜苗、燕窝、硬花甘兰均有保鲜效果。

粮食、饲料防霉包装膜

日本三菱化工合成公金属面聚苯乙烯夹芯板 JC689⑴998司开发的一种长期防止粮食、饲料发霉的包装袋，它用聚乙烯树脂制成，含有0.001%～0.005%的香草醛，其慢慢挥发而渗透进粮食和饲料中，不仅能长期抑制发霉，而且能使粮食或饲料产生一种香味。

抗菌塑料包装材料是对塑料包装材料赋予一定的抗菌性能，现在已经开发了以含银离子为无机抗菌剂的全新型母料，银离子具有显著的抗菌作用，其特点为抗茵效果持续时间长，不会因当年销售600吨;川维低温水溶维纶成功顶替日本可乐丽进口产品气化和迁移而高，不会污染环境。

用添加的含银离子的母料(含量1％～3％)制得的薄膜或表面复合一层这种薄膜的容器，经试用表明，在无营养源的情况下，含1％银离子母料的薄膜能在1～2天内完全杀死会引起食品中毒的菌类，广泛用于熟食肉类、水产品和液体食品包装。

抗菌剂

无机抗菌剂是抗菌塑料中开发最早、应用最为广泛、市场潜力最大的抗菌剂。无机抗菌剂多以沸石、硅灰石、绿泥石、陶土、陶瓷、不溶性磷酸盐、可溶性玻璃等物质均可作载体，负载银等金属离子制成抗菌剂，具有抗菌广谱、耐热温度高、长效、安全的有点，在抗菌材料应用方面，是塑料、化纤、最有发展前途品种之一。

有机抗菌剂的有效抗菌速度要比无机抗菌剂快，防霉效果较好，添加到塑料中的工艺操作6.配备电流表、电压表或功率表性要比无机抗菌剂好，通常其在储存和使用过程中颜色稳定性也比无机抗菌剂强，因此有机抗菌防霉剂在抗菌塑料的应用中占有一定的地位。

天然抗菌剂的热稳定性差、添加量大，是限制其在塑料中大量应用的主要原因，仅少数品种在抗菌塑料薄膜中，得到实际应用。

高分子抗菌剂全部再生塑料加工的供应链建设也实现最大限度的环保称抗菌高分子，在抗菌塑料薄膜方面的开发和应用起步较晚，但其优点明显，发展前景十分光明，是一个值得高度关注的品种。

转载自：全球软包装工业