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补钙什么时候吃效果最好哪些食物影响钙的吸收

发布时间:2022-05-13 10:43:08 阅读: 来源:书包厂家
补钙什么时候吃效果最好哪些食物影响钙的吸收

2018/8/1117:24:02 来源:网络

钙是提供身体所有机能的重要营养素,被称为“生命中的钢筋混凝土”,对于人体代谢、细胞功能,神经系统运作、蛋白激素合成等,起到至关重要的作用。

不宜补钙的时间空腹

经过口服途径摄入的钙,进入人体后需在胃酸的作用下解离成钙离子。没有胃酸的分解消化,钙就不能很好地被机体吸收利用。而胃酸的分泌主要取决于食物的摄入时间,当食物在口腔内被咀嚼时,胃壁细胞就开始准备分泌胃酸,故空腹时不宜补钙。

最佳时间睡前餐后1小时2睡前补钙

血液中钙的浓度在后半夜和早晨最低,因此在临睡前补充钙,能为夜间的钙代谢提供充足的原料,增加血液中钙的浓度,还能减少心脏病、中风、哮喘、肺气肿等疾病的发生。同时,一天中骨骼对钙的吸收力度最大的时间是在夜间。因此睡前服钙片或喝牛奶,是全球公认的补钙经典策略。

白天补钙

在进餐时补钙,会使人体对钙的吸收率下降而造成浪费,而胃酸有利于钙的分解和吸收,故白天补钙的最佳时间是餐后1小时左右。

哪些食物影响钙的吸收

有些蔬菜如菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等,含有草酸盐,它可以和钙结合形成草酸钙,影响钙的吸收。所以在烹调这些蔬菜前,应先在沸水中烫一下,除去其中的草酸。全谷类食物中的植酸与钙结合形成无法被肠道吸收的植酸钙,影响钙的吸收。脂肪类食物进食过多,消化后产生的游离脂肪酸很容易与钙结合,影响钙的吸收。茶叶和咖啡中的单宁酸,也会影响钙的吸收。

哪些食物能促进钙吸收

富含维生素D的食物,如动物肝脏、鸡蛋黄、鱼、豆类等,可以促进钙的吸收。多食含钙高的食物,如牛奶、海带、虾皮等,含钙量很高。除此以外,还要多晒太阳,帮助钙的转化,促进钙的吸收。

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