中秋月饼食用有讲究

中秋佳节将至，味道香甜、象征合家团圆的月饼又现身百姓餐桌。但是，吃月饼要讲究科学，饮食宜清淡。

一、吃月饼的两面性

如月饼低糖相对保存时要缩短，甜味剂并非没有副作用，低糖、低脂不是不含有。

二、月饼宜早不宜晚

吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则有可能成为血液凝固、形成血栓的因素。

三、月饼宜块小细嚼

吃月饼时，最好将月饼切成小块儿，这样月饼馅分布比较均匀，能多少食，而且要细嚼慢咽，有助于消化。

四、月饼宜鲜不宜陈

因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的哈喇味，不利于健康，最好是现买现吃。