【资讯】多种太空菜南京上市青牛胆属

多种“太空菜”南京上市

神舟六号飞船发射成功，曾多次跟随飞船上天遨游的蔬菜种子等另类“太空过客”又一次成为人们谈论的话题。经过基因突变的“太空菜”安全吗？南京市民能吃上“太空菜”吗？卖的是平民价吗？记者带着这些问题采访了有关方面。“太空蔬菜价格太贵，所以好看不好卖。”下关白云亭市场的蔬菜大户谭强告诉记者，他卖过不少稀奇古怪的蔬菜，如太空五彩椒、太空圣女果等。一个月前，他才进过一批3万斤的山东寿光太空西红柿，买的人并不多，他进货价1.5元/斤，包装后总成本达1.9元/斤，可这个时节，地产西红柿批发价才七八毛一斤，太空西红柿只好亏本跑货，卖1.3元至1.5元。不过他对太空蔬菜的“美丽”大加赞赏：太空西红柿又红又大，非常好看，营养价值也稍高一些，用它来做春节的礼品菜再合适不过。“江苏本地的太空蔬菜要便宜一些，卖得不错。”谭老板去年曾进过溧水的太空西红柿，当时每斤批发价不到1块，而地产西红柿也就8毛。显然，太空菜如果和普通菜价格相差不大的话，销路就会很好———对此，溧水普朗克有机农业公司宋总向记者证实，他们培育的以色列太空西红柿，2万斤上市时，一抢而空。　其实在我省的海门，就有一个太空育种基地，作为国内三大航天育种基地（另两大基地分别在桂林和西安），海门基地正在培育数十种太空植物。“太空黄瓜已下市，太空茄子正当令，还有太空油菜收割后已晒出菜籽。”基地的林老板在电话里告诉记者，太空菜最大的特色就是产量高、体型大，如一根太空黄瓜至少4斤，一个太空茄子最小也要2斤，“我们曾免费送给当地人品尝，都称口味不错，太空黄瓜很脆，太空茄子则有肉味。”不过他坦言，太空菜真正走向市场、走上市民餐桌还有待时日，主要原因是太空菜实在个头太大，普通人往往很难接受，所以估计“落地”得有一段普及时间。　那么太空菜食用起来安全吗？南京农业大学食品科技学院相关专家告诉记者，太空育种是集航天技术、生物技术和农业育种技术于一体的农业育种新途径，目前只有美国、俄罗斯和中国三个国家可做到。当然，经过太空育种的水稻依然是水稻，青椒依然是青椒，并无外来生物基因导入与整合，物种没有发生本质变化。记者了解到，“太空菜”和“转基因菜”之间有根本区别，比如某植物的DNA基因排列本是1、2、3、4，经太空育种后可能就变成了1、3、4、2，尽管排序不同，但它和自然界的变异一样，只是速度和频率发生改变，因而最多出现“高杆变矮杆”、“早熟变晚熟”等现象，其染色体变异本质与杂交水稻育种是一样的。可转基因植物不一样，它的排列里可能会有5进来，是外源基因导入植物体内，进而培育出的新品种，于是“土豆吃出牛肉味”，“猪肉吃出菠菜味”。

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