茭白笋的栽培技术介绍[新闻]大红柳

发布时间：2020-11-04 09:23:21 阅读：次来源：书包厂家

茭白笋即茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。在这篇文章中中国农药第一网为农户朋友介绍茭白笋的栽培技术。

第一、茭白笋的种植不宜连作，每隔1-2年就要轮作1次。一般与藕、水稻、蔬菜等轮作。

第二、整地与施肥。栽植前必须将地深翻冻晒，深翻15厘米-18厘米，筑田埂，高24厘米-28厘米，拍；实不漏水。茭白需肥量大，每亩施猎厩肥料3000千克，作为基肥，施肥后耕翻，耙碎，磨平，以备栽植。

第三、选择品种。两熟茭主要供应夏季，秋季为次。一熟茭的供应期在早秋，比两熟茭的秋茭采收期早，所以为了延长茭白的供应期，应选用一熟茭和二熟茭类的不同品种栽培。如果早熟的小蜡台、中熟的中蜡台、晚熟的中秋茭等。一熟的有无锡茭。夏茭供应期为5月上旬至6月下旬，秋茭供应期为9月下旬至11月下旬。8月下旬至9月下旬这一段时期则由一熟茭补缺。