树叶还能当菜吃

发布时间：2020-08-14 12:31:03 阅读：次来源：书包厂家

树叶还能当菜吃

长城新媒体记者冯硕郭甜肖

高挑的身躯、纤弱的叶子、沁人的香味，说的就是种在大棚里的辣木。4月1日，记者来到保定易县百泉生态园，在园区负责人董浩的带领下，看到了这种大棚辣木。

在大棚里种植辣木，在易县，这是第一家。

记者在园区河北省农林科学院科技成果转化基地的辣木大棚内看到，一株株1米左右的树木整齐排列着，叶子小而密集，柔柔嫩嫩的。从外观看，这碗口粗细的植株并无特别之处。

“别看它长的一般，它可是被联合国大力推广种植的‘未来粮食’，洋气得很呢！”百泉生态园负责人董浩指着辣木苗告诉记者，“辣木长得可快了，若水肥条件好的话，当年种、当年就能见效益。”

什么是辣木？辣木，又称为鼓槌树，原产印度北部，是多年生热带落叶乔木，被誉为“生命之树”“植物中的钻石”。

“辣木虽然适合在热带种植，但在大棚里，既可以控制温度，又可以控制水分，而且辣木适应力很强，于是，就有了大棚辣木的出现。”董浩说，现在园区一共种植了1000株辣木，这也是园区第一次尝试种植。

“辣木全身都是宝。辣木鲜叶可作为蔬菜食用，可以作汤或沙拉；嫩的辣木枝干切片后可以炖汤，叶子摘下可以泡茶。”董浩跟记者说起这“能吃的树叶”头头是道，“它不仅能吃，营养价值还超级‘赞’，枝叶中的蛋白质含量比普通牧草还高！

“树叶当菜吃，味道怎么样？”

“好得很！口感很嫩滑，清炒、炖汤都可以，味道有点像菠菜。”董浩说。